Die richtige Ernährung bei Arthrose des Kniegelenks ist die Grundlage einer wirksamen Behandlung. Jeder, der an einer Verbesserung der Gesundheit interessiert ist, sollte verstehen, welche Art von Diät für Arthrose des Kniegelenks erforderlich ist. Grundprinzipien, erlaubte und verbotene Lebensmittel, Beispielmenü - die Hauptaspekte, die zusätzliche Berücksichtigung erfordern.
Ernährungsbedürfnisse bei Arthrose
Das Hauptziel einer Diät bei Erkrankungen des Kniegelenks ist es, Gewicht zu verlieren, die richtige Menge an Nährstoffen zu erhalten, die sich positiv auf das Knorpelgewebe und die Krankheitssymptome auswirken. Eine angemessene Ernährung muss bis zum Lebensende eingehalten werden.
Allgemeine Grundsätze der Diät bei Arthrose:
- Die Notwendigkeit einer fraktionierten Ernährung. Es wird empfohlen, bis zu fünfmal täglich in kleinen Portionen zu essen. Eine fraktionierte Ernährung vermeidet übermäßiges Essen und sorgt so für ein besseres Gewicht.
- Die maximale Menge an Kalorien pro Tag beträgt 3500 kcal. Ein solcher Kaloriengehalt ist bei einem aktiven Lebensstil und ernsthafter körperlicher Arbeit zulässig.
- Das Abendessen ist einige Stunden vor dem Schlafengehen erforderlich.
- Es wird empfohlen, Ihr Gewicht ständig zu überwachen.
- Die Ernährung umfasst gesunde Lebensmittel, die Komponenten enthalten, die für die Kniegelenke erforderlich sind. Lebensmittel, die möglicherweise gesundheitsschädlich sind, werden von der Speisekarte ausgeschlossen.
- Platten erfordern eine ordnungsgemäße Wärmebehandlung. Die Vorteile von Lebensmitteln hängen davon ab.
- Beseitigen Sie sehr heiße und kalte Lebensmittel. Es ist ratsam, warme Mahlzeiten zu essen.
- Sorgfältiges und langsames Kauen ist erforderlich. Das Befolgen dieser Regel vermeidet übermäßiges Essen.
- Es wird empfohlen, eineinhalb Liter pro Tag zu trinken. Der Schwerpunkt liegt auf sauberem Wasser.
Die Ernährung wird unter ärztlicher Aufsicht auf die gleiche Weise entwickelt, wie Ärzte den Gesundheitszustand des Patienten bei der Abgabe von Empfehlungen berücksichtigen. Experten empfehlen, Produkte in das Menü aufzunehmen, die dazu beitragen, die erforderliche Menge an Nährstoffen zu erhalten. Die Körperunterstützung zielt darauf ab, Arthrose zu verhindern und die mit entzündlichen Prozessen verbundenen Symptome zu beseitigen.
Essentielle Nährstoffe
Knie-Arthrose erfordert Mineralien und Vitamine, weshalb dieser Aspekt bei der Planung von Mahlzeiten wichtig ist.
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Vitamin C gilt als eines der wichtigsten. Vitamin C bildet Bindegewebe, stellt den Knorpel des Kniegelenks wieder her. Die antioxidativen Eigenschaften schützen das Knorpelgewebe der Knie vor freien Radikalen. Ärzte stellen fest, dass Frauen jeden Tag weniger Vitamin C und mehr Männer benötigen. Vitamin C hilft auch, das Immunsystem zu verbessern, wodurch der Körper selbst Entzündungen der Kniegelenke bekämpft.
Bor fördert die Knochenerneuerung. Bor und Magnesium tragen zur vollständigen Aufnahme von Kalzium bei, das für die Kniegelenke notwendig ist. Infolgedessen sind Bor und Magnesium sowie Kalzium bei der Vorbereitung der Diät notwendig. Drei Komponenten, die zusammenarbeiten, werden nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Vorbeugung benötigt.
Pantothensäure verbessert die zelluläre Gesundheit des Kniegelenks. Ein nützlicher Bestandteil ist in Rind- und Schweineleber, Walnüssen, Pilzen und Erbsen enthalten. Die Substanzmenge wird durch die Schwere der Symptome bestimmt.
Nehmen Sie Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung auf. Substanzen beseitigen Schmerzsyndrom, Entzündung. Für eine ausgeprägte therapeutische Wirkung ist eine konstante Zufuhr von Fettsäuren erforderlich.
Verbotene Produkte
Viele Menschen interessieren sich dafür, was sie bei Arthrose des Kniegelenks nicht essen sollen. Einige Lebensmittel enthalten potenziell gefährliche Substanzen. Wenn Lebensmittel das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen, wird auch ein Überspringen empfohlen.
Die folgenden Lebensmittel sind von der Ernährung ausgeschlossen:
- Fettfleischprodukte. Solche Produkte führen zu Gewichtszunahme, verändern den Zustand der Kniegelenke, wirken sich negativ auf die motorische Aktivität aus und verschlimmern die Symptome.
- Gemüse: Weißkohl, Paprika, Tomaten. Dieses Gemüse enthält Bestandteile, die für das Knorpelgewebe des Kniegelenks gefährlich sind. Beispielsweise wird die Verwendung von Tomaten bei Knie-Arthrose trotz des Vorhandenseins von Nährstoffkomponenten in frischem Gemüse minimiert.
- Früchte und Beeren, die Säuren enthalten. Solche Früchte führen zur Ansammlung von Mineralsalzen, die für die Gelenke gefährlich sind.
- Mehlprodukte, Süßigkeiten. Diese Lebensmittel enthalten einfache Kohlenhydrate, die drohen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.
- Kaffee. Übermäßiger Gebrauch des Getränks führt zu einer Abnahme der Kalziumsalze im Körper. Dies führt zu Gelenkproblemen. Kalziumablagerungen halten die Kniegelenke gesund.
- Alkohol. Es liegt eine Verletzung von Stoffwechselprozessen vor. Nährstoffe werden nicht mehr aufgenommen.
- Halbfabrikate, Street-Fast-Food-Produkte.
- Mayonnaise.
- Raffinierte Fettöle.
- Salz. Ärzte empfehlen, die Salzmenge genau zu überwachen. Übermäßige Salzaufnahme bedroht Salzablagerungen und eine Verschlechterung der Kniegelenke.
Ärzte verbieten auch das Rauchen, da Nikotin eine Vasokonstriktion verursacht, wodurch Stoffwechselprozesse gestört werden. Rauchen verringert die Wirksamkeit jeder Behandlung.
Fasten ist während der Heilung verboten. Der Körper braucht Nährstoffe. Die Verwendung von Diuretika und Abführmitteln ist verboten. Solche Medikamente stören den Stoffwechsel und tragen zum Nährstoffverlust der Kniegelenke bei.
Nützliche Produkte
Die Diät enthält nützliche Lebensmittel für Arthrose des Kniegelenks. Gesunde Lebensmittel liefern die notwendigen Nährstoffe, um die Gesundheit der Knie zu verbessern.
- Fettarmes Geflügel, Fleisch, Fisch. Fleisch- und Fischgerichte müssen natürlich sein. Suppen auf der Basis von Fleischbrühen werden regelmäßig konsumiert, aber die ersten Gemüsegerichte werden immer noch bevorzugt.
- Fermentierte Milchprodukte. Die zugeführten Proteine verbessern das Knorpelgewebe der Kniegelenke. Der maximale Fettgehalt von Milchprodukten sollte 3, 2 Prozent betragen. Auf der Speisekarte stehen kalziumreiche fermentierte Milchprodukte.
- Eier. Es ist erlaubt, bis zu drei Eier pro Tag zu essen. Eine große Anzahl von Eiern stört Stoffwechselprozesse, so dass die Gefahr von negativen Auswirkungen auf die Kniegelenke besteht.
- Natürliches Fleischgelee. Die Schale enthält Kollagen und Chondroitin, die notwendig sind, um den Zustand des Knorpels der Knie zu verbessern.
- Walnüsse. Die Aufnahme von Vitamin E verbessert die Stoffwechselprozesse und stimuliert den Fluss nützlicher Komponenten zu den Kniegelenken.
- Getreide. Am nützlichsten sind Hirse, Reis, Buchweizen und harte Nudeln. Getreide, das während der Standardzeiten gekocht wird, liefert Nährstoffe und komplexe Kohlenhydrate, um den Körper zu unterstützen.
- Frisches Gemüse und Obst. Diese Lebensmittel enthalten Nährstoffe, die dem Körper helfen, Knieentzündungen zu bekämpfen.
- Noch Mineralwasser, grüner und Kräutertee. Die Diät umfasst auch frisch zubereitete Obst- und Gemüsesäfte, die zuvor mit Wasser verdünnt wurden. Gesunde Getränke helfen, Vitamine zu erhalten und den Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten.
Menüs für Knie-Arthrose enthalten gesunde Lebensmittel, um eine optimale Nahrungsaufnahme zu gewährleisten.
Beispielmenü für einen Tag mit Arthrose
Die Ernährung ist abwechslungsreich und nahrhaft, wenn die Menüs korrekt sind.
Trinken Sie vor dem Frühstück ein Glas sauberes Wasser. Die Flüssigkeit verbessert die Stoffwechselprozesse und reinigt den Darm.
Frühstück
Trinken Sie zuerst Obst- oder Gemüsesaft. Nach 20 Minuten ist es ratsam, Haferbrei mit einem Stück Butter zu essen. Auf Wunsch planen sie zum Frühstück Käsekuchen mit natürlichem Honig, Müslikekse, Sandwiches mit Hartkäse, weichgekochte Eier und Gemüsesalat. Trinken Sie nach dem Frühstück grünen oder Kräutertee.
Mittagessen
Zum Mittagessen werden frische Früchte oder Nüsse gegessen. Die Aufnahme von Nährstoffen ist in der Ernährung zur Verbesserung der Gesundheit bei Arthrose obligatorisch.
Mittagessen
Planen Sie eine Gemüse- oder Fleischsuppe zum Mittagessen. Für die zweite sind Schnitzel, gebackene Schnitzel, gebackener und gekochter Fisch ideal. Es wird empfohlen, auf Gemüseeintopf, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln und Getreide zu achten. Roggenbrot wird zur Aufnahme zusätzlicher Substanzen beitragen, die die Stoffwechselprozesse verbessern sollen.
Nachmittagssnack
Für einen Nachmittagssnack essen sie frische süße Früchte, trinken eine Tasse Trockenfruchtkompott mit trockenen Crackern.
Abendessen
Ernährungswissenschaftler empfehlen eine leichte Mahlzeit, um Gewichtszunahme zu vermeiden. Empfohlene Gerichte sind Gemüsesalat, Quarkeintöpfe mit entspannendem Kräutertee.
Bei der Planung einer angemessenen Ernährung bei Arthrose des Kniegelenks wird der Schwerpunkt auf die optimale Kalorienaufnahme, die Aufnahme nützlicher Komponenten, gelegt.